このせいろうは何段にも重ねることが出来、船舶の厨房の中でも重ねたままむすことができるということで重宝されています。料理は、焼く、茹でる、炒める、蒸す。素材の旨味を逃さない、それは「蒸す」ということです。
このせいろうは、シューマイのような小さな食品から、肉まん、あんまん、もち米など、蒸すことなら何でもOK。
大きなサイズの食品ならボールの中に食材を入れて、そのまま蒸すことも可能です。
ボイラという蒸気を出す機械の上に乗せて使用することも出来、なべ、寸胴鍋、和ナベ(段付ナベ、円付ナベ)、中華鍋などの上に乗せて使用することも出来ます。
この商品はすべてアルミ製でエコ商品です。
アルミ製のため、お手入れが簡単で衛生面も安心です。